MYLIFESTYLE – Di usia muda, Oline telah menjalani perjalanan panjang di dunia kuliner. Lahir dengan nama Caroline Alfonsus pada 9 April 2000, Oline dikenal sebagai pastry chef yang konsisten membangun kariernya dari level paling dasar hingga akhirnya tampil di MasterChef Indonesia Season 13.
Minat Oline pada dunia masak sudah muncul sejak remaja. Ia terbiasa membantu ibunya membuat pempek Palembang untuk dijual. “Dari situ, saya belajar bahwa memasak bukan hanya tentang rasa, tetapi juga tentang tanggung jawab dan kerja keras,” ujar Oline kepada awak media, baru-baru ini.
Langkah profesionalnya dimulai ketika ia mendapat beasiswa kuliah di Malaysia dengan jurusan Culinary Management. Pendidikan tersebut membentuk cara pandangnya terhadap industri kuliner sebagai bidang yang menuntut kreativitas sekaligus strategi bisnis. Di masa inilah ia menemukan ketertarikan mendalam pada dunia pastry dan dessert.
Setelah lulus, Oline sempat bekerja di hotel dan dessert café sebelum memutuskan membangun usaha sendiri. Ia menerima berbagai pesanan dessert, membuka booth UMKM di bazaar, dan perlahan membangun identitas sebagai pastry chef independen. “Ketertarikan saya pada MasterChef Indonesia sudah tumbuh sejak kecil,” ungkap Oline.
Setelah gagal di tahap wawancara pada audisi 2024, Oline kembali mencoba di tahun 2025 dengan persiapan yang lebih matang. Keberhasilannya mendapatkan dua “yes” dari Chef Karen dan Chef Norman menjadi titik penting dalam perjalanannya.
Menariknya, Oline menegaskan bahwa semua langkah yang ia ambil dilakukan secara mandiri. “Sejak kecil, saya terbiasa mencari peluang sendiri dan menjadikan kritik sebagai motivasi,” tutur pemilik akun Tiktok dan Instagram @oline.mci13 ini.
Kini, lewat MasterChef Indonesia Season 13, Oline tidak hanya mengejar gelar, tetapi juga membuka jalan menuju mimpinya menjadi Celebrity Chef, sekaligus membuktikan bahwa passion yang dirawat dengan konsistensi bisa menjadi profesi yang nyata. ***
Comments are closed.